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↑ジャック=オ=ランタンのかぼちゃ。 観賞用として栽培される品種で、調理しても美味しくないとか。 トマトも昔は鑑賞用だったそうだし、見た目の綺麗なほおづきも近年食用の品種が出回っているので、食べられない物を食べれるようにする人間の情熱というか執念って凄い(笑)。 それはそうと日本のかぼちゃ及びかぼちゃを使ったスイーツはもっと海外にアピールしてもいいんじゃないだろうかと思います。 スーパーでかぼちゃのプチデザートを手に取りながら思ったそんな事。
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