検分完了？

プルルン(喜)
冷めてないけど、待ちきれない～☆
ということで、アッチッチ試食(苦笑)。
舌触りは軟らか滑らか。
甘い香り。
味はやはり練乳ベース故に、練乳のキャラメルな感じ。スキムミルクの感じもあるかな。
生キャラメルかは…
生キャラメル知らないから比較が出来ない…orz
一番近いのは、たぶんミルクジャム。

次作るとしたら、課題は、もう少し浅い鍋で、瓶の蓋外してってことか。水分とんで濃縮されてよりキャラメルぽくなるかも。
バニラビーンズ加えたり、インスタントコーヒーやココア混ぜたりと、色々風味楽しめそうではあるか。

以上検分終りd(^O^)b

＠携帯館長でした